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注册不绑定手机号的盛趣账号，可以按照以下步骤进行。
1、访问盛趣游戏的官方网站，找到“注册”按钮，点击进入注册页面。
2、在注册页面，填写必要的信息，如用户名、密码等。
3、在需要填写手机号的环节，可以不填写或者填写非实名手机号。
4、选择合适的方式获取验证码（如果不填写手机号，则此步骤略过）。
5、提交注册信息，完成注册。
有些平台可能会要求绑定手机号以确保账户安全，如果不绑定手机号或其他联系方式，可能无法享受某些服务或功能，或者账户安全性可能会受到影响，建议根据实际需求选择合适的方式注册账号，以上方法仅供参考，具体操作还请以盛趣游戏官网的实际注册页面为准。